ouvrage

Biodegradable polymers and packaging

C. Ching, Editeur scientifique ; D. Kaplan, Editeur scientifique ; E. Thomas, Editeur scientifique | Lancaster [USA] : Technomic | 1993

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ouvrage

Bubbles in polymeric liquids. Dynamics and heat-mass transfer

S. Levitskiy ; Z. Shulman | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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ouvrage

Edible coatings and films to improve food quality

J. Krochta, Editeur scientifique ; E. Baldwin, Editeur scientifique ; M. Nisperos-Carriedo, Editeur scientifique | Lancaster [USA] : Technomic | 1994

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ouvrage

Food biotechnology. Techniques and applications

G. Mittal, Editeur scientifique | Lancaster [USA] : Technomic | 1992

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ouvrage

Food phenolics. Sources chemistry effects applications

F. Shahidi ; M. Naczk | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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congrès/colloque

Food preservation by moisture control. Fundamentals and applications

G. Barbosa-Canovas, Editeur scientifique ; J. Welti-Chanes, Editeur scientifique ; ISOPOW-Practicum 2. International Symposium on the Properties of Water, Mexico (MEX);1994/06/19-24 | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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ouvrage

Fundamentals of polymer science. An introductory text

P. Painter ; M. Coleman | Lancaster [USA] : Technomic | 1994

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ouvrage

Polymers : Structure and properties

C. Daniels | Lancaster [USA] : Technomic | 1989

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ouvrage

Principles of modified-atmosphere and sous vide product packaging

J. Farber, Editeur scientifique ; K. Dodds, Editeur scientifique | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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ouvrage

Rheo-physics of multiphase polymer systems. Characterization by rheo-optical techniques

K. Sondergaard ; J. Lyngaae-Jorgensen | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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congrès/colloque

Specific interactions and the miscibility of polymer blends. Practical guides for predicting and designing miscible polymer mixtures

M. Coleman ; J. Graf ; USDA United States Department of Agriculture;Southeastern Forest Experiment Station;Asheville NC (USA) ; P. Painter | Lancaster [USA] : Technomic | 1991

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ouvrage

Transport properties in polymers

J. Stastna ; D. De Kee | Lancaster [USA] : Technomic | 1995

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ouvrage

Water in foods and biological materials

R. Ruan ; P. Chen | Lancaster [USA] : Technomic | 1998

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