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thèse/mémoire
S. Ollier, Auteur ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix, Station de Recherches sur la Nutrition des Herbivores; Theix (FRA) | 2007Les facteurs génétique et nutritionnel affectent de façon significative la sécrétion et la composition des constituants du lait qui conditionnent sa qualité nutritionnelle. Leur synthèse et leur sécrétion par la glande mammaire font intervenir l[...]
