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A travers des éléments de botanique, de biologie, d’écologie, de sociologie ou encore d’histoire des sciences et techniques, cet ouvrage propose une initiation à l’art des jardins, aussi bien dans sa dimension culturelle que pratique. Il permet [...]
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Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d'étonnantes similitudes : l'âpreté du labeur, mais aussi la fierté d'u[...]
