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ouvrage
M. Gafsi, - Editeur scientifique ; P. Dugué, - Editeur scientifique ; J. Jamin, - Editeur scientifique ; J. Brossier, - Editeur scientifique | Versailles [FRA] : Quae Editions | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2007
thèse/mémoire
M. Gafsi, - Auteur ; Université de Bourgogne, Dijon (FRA). Faculté de Science Economique et de Gestion, Organisme de soutenance | 1997Cette thèse porte sur l'analyse d'un processus de changement des pratiques agricoles dans les exploitations en vue de protéger la qualité d'une eau minérale. L'objectif est de rendre compte d'une dynamique de transformation radicale, afin d'en t[...]
