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Auteur F. Purseigle |
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B. Hervieu, - Editeur scientifique ; N. Mayer, - Editeur scientifique ; P. Muller, - Editeur scientifique ; F. Purseigle, - Editeur scientifique ; J. Rémy, - Editeur scientifique | Paris : Presses de Sciences Po | Domaine Fait politique | 2010résumé de l'Editeur : Henri Mendras annonçait en 1967 « la fin des paysans ». Et ces derniers sont devenus agriculteurs et chefs d'entreprise, ils ont joué la carte de la modernisation, se sont ouverts au marché européen puis mondial. Quarante [...]ouvrage
Pendant soixante ans, les sociologues ont observé le déclin des paysans et annoncé parfois leur disparition. De leur côté, les démographes constatent aujourdhui que les producteurs agricoles nont jamais été aussi nombreux à la surface dune pl[...]