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thèse/mémoire
Reverdy, Caroline, Auteur ; Centre Européen des Sciences du Goût (Dijon, France), Collectivité éditrice ; Université de Bourgogne, Dijon (FRA), Organisme de soutenance | 2008
congrès/colloque
INRA Centre de Recherche de Dijon, UMR FLAVIC, Auteur ; Centre Européen des Sciences du Goût (Dijon, France), Auteur ; IMSAPS, Auteur ; Rencontres dijonnaises entre les sciences et les industries du goût (2005/11/24-25; Centre européen des sciences du goût (CESG), Dijon, France), Auteur | 2005Le campus dijonnais est riche en compétences concernant les sciences du goût : UMR Flaveur, Vision et Comportement du consommateur (INRA-ENESAD), Centre Européen des Sciences du Goût (CNRS-UB-INRA), Laboratoire d'Ingénierie Moléculaire et Sensor[...]
