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Variete de pomme bicolore appreciee des consommateurs, Braeburn est originaire de Nouvelle-Zelande d'ou elle etait importee depuis une dizaine d'annÚes.Braeburn a pris une dimension mondiale: elle se plante actuellement sur la cote ouest des Eta[...]
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Introduite du Japon, la variete de pomme bicolore Fuji se developpe dans le monde entier et la France semble un terroir propice. La coloration rouge eclatant sur plus de la moitie du fruit apparait tardivement et de preference dans les climats d[...]
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Présentation des 6 granps groupes de pommes reconnus par le consommateur. Chaque variété est classée par ordre de maturité.
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M. Trillot, Auteur ; A. Masseron, Auteur ; C. Hutin, Auteur ; Y. Lespinasse, Auteur ; V. Mathieu ; F. Bergougnoux | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 2002
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A. Masseron ; L. Roche ; CTIFL ; INRA ; M. Labergere ; V. Mathieu ; F. Laurens ; J. Babin ; M. Trillot ; C. Lavoisier ; C. Tronel | PARIS : CTIFL | 1994Depuis la creation en 1939 au Japon de la variete fuji, plus de 100 mutants ont ete signales. 80 clones sont en cours d'observation par l'INRA et le CTIFL au stade A. La plupart des clones - dont les variantes concernent la coloration du fruit -[...]
