Détail de l'auteur
Auteur Dubrunfaut, Augustin-Pierre |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
Introduction de la 1re et 2me édition (1854) Historique du sucrage Justification et bases théoriques et pratiques du sucrage Note ajoutée en 1874 à la 1re et à la 2me édition Observations sur le sucrage des vendanges, publiées en décembre 187[...]