ouvrage

Bioactive volatile compounds from plants : developed from a symposium sponsored by the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 203rd national meeting of the American Chemical Society, San Fransisco, California, april 5-10, 1992

R. Teranishi, - Editeur scientifique ; R. Buttery, - Editeur scientifique ; H. Sugisawa, - Editeur scientifique | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | ACS symposium series | 1993

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

ouvrage

Flavor chemistry : trends and developments

R. Teranishi, - Editeur scientifique ; R. Buttery, - Editeur scientifique ; F. Shahidi, - Editeur scientifique ; F. Shahidi, - Auteur | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | ACS symposium series, ISSN 0097-6156 | 1989

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt