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Pierre-Marie Bosc, Auteur ; Jean-Michel Sourisseau, Auteur ; P. Bonnal, Auteur ; P. Gasselin, Auteur ; E. Valette, Auteur ; J. Bélières, Auteur ; H. Friedmann, Auteur | Versailles [FRA] : Quae | Nature et société, ISSN 2267-702X | 2014Dans un contexte d’interrogation sur les modèles agricoles et de profondes transformations des agricultures et des marchés, cet ouvrage s’attache à revisiter la diversité des formes familiales de production et leurs mutations de par le monde. Dè[...]
