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La question de la fabrique sociale de l'écologisation de l'agriculture, et plus largement, du système agri-alimentaire traverse ce livre. On verra comment ce processus social de transformation de l'agriculture dans le sens d'une plus grande pris[...]
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Des humains seuls ne suffisent pas à faire une société humaine. En permanence, ils s'associent avec une multitude d'autres êtres vivants pour former des collectifs hybrides. Tel est le postulat de cet ouvrage, qui s'appuie sur des cas d'étude co[...]
