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Auteur AL Et |
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I. Bechmann ; H. Jensen ; N. Boknaes ; AL Et | 1998Physical, chemical and sensory quality parameters were determined for 115 cod (Gadus morhua) samples stored under varying frozen storage conditions. Five different process parameters (period of frozen storage, frozen storage, temperature, place [...]article/chapitre/communication
Corrélation entre les résultats théoriques et les mesures obtenues entre 9 et 22 °C. Evaluation d'un diagramme ternaire permettant la mesure de la diffusivité thermique effective en fonction des teneurs en eau, lipides et protéines de la viande [...]article/chapitre/communication
M. Campbell ; S. Mannis ; H. Port ; AL Et | 1999A study was conducted to investigate methods of improving a near-infrared transmittance spectroscopy (NITS) amylose calibration that could serve as a rapid, nondestructive alternative to traditional methods for determining amylose content in cor[...]article/chapitre/communication
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J. Eifert ; C. Gennings ; W. Carter ; AL Et | 1996article/chapitre/communication
M. Palomares ; B. Yulianto ; L. Puy ; AL Et | 1993article/chapitre/communication
M. Wopereis ; J. Ceuppens ; P. Boivin ; AL Et | 1998Soil quality under irrigation in the Senegal River Valley may become affected by salinization (Delta) and alkalinization (Middle Valley) processes. The salinity status of 158 irrigated rice fields in the Delta was measured with an electromagneti[...]article/chapitre/communication
Recent developments in micro-energy and micro-chemical systems have produced a need for greater understanding of flow in small channels. Several recent studies of friction factors and transition Reynolds numbers in rectangular microchannels have[...]article/chapitre/communication
H. Koch ; I. Seyderhelm ; AL Et | 1996article/chapitre/communication
Present study envisages the usefulness of soil information, derived from enhanced geocoded digital remote sensing data of IRS LISS II (Scale 1: 50,000), in combination with terrain slope, and watershed information generated from topographical ma[...]article/chapitre/communication
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M. Hirschi ; B. Berfield ; AL Et | 1987article/chapitre/communication
E. Fallik ; N. Temkin-gorodeiski ; S. Grinberg ; AL Et | 1995La qualité des aubergines au cours d'un entreposage prolongé peut être affectée par leur manque de résistance au froid (article/chapitre/communication
S. Meir ; D. Naiman ; M. Akerman ; AL Et | 1997An attempt was made to characterize prolonged modified atmosphere (MA) storage of 'Hass' avocados (Persen americana Mill.) for commercial application in terms of optimal thickness of polyethylene (PE) bags, optimal storage temperature, appropria[...]congrès/colloque
R. Fabre ; R. Mallet ; INSTITUT FRANCAIS DES SCIENCES ADMINISTRATIVES PARIS ; AL Et ; CENTRE UNIVERSITAIRE DE RECHERCHES ADMINISTRATIVES ET POLITIQUES DE PICARDIE ; Psychologie et science administrative, Amiens, 10 mai 1985 (1985; FRA) | Paris : Presses universitaires de France | 1985La psychologie ne saurait constituer l'utopie méthodologique de la science administrative. Cette clarification préalable permettra de mieux préciser les questionnements et les domaines ou leur collaboration s'avérera la plus fructueuse.