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Auteur AL Et |
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ouvrage
C. Debbasch ; C. Gueydan ; C. Arens ; AL Et | Aix-en-Provrnce/Economica, Paris : Presses universitaires | Droit de l'audiovisuel | 1993Analyse, à partir d'une étude des diverses finalités de la publicité, les régles juridiques qui visent à encadrer le nouveau déferlement publicitaire. Actes des troisièmes rencontres organisées par l'Institut international du droit de l'audiovis[...]article/chapitre/communication
M. Paz ; H. Gomez ; Z. Rodriguez ; AL Et | 1999article/chapitre/communication
K. Sakai ; H. Nisijima ; Y. Ikenaga ; AL Et | 2000Nitrite-oxidizing enzyme I (NiOx I) was purified from a heterotrophic bacterium, Bacillus badius 1-73. The enzyme was a homotetramer of a heme-containing peptide, and was similar to catalases from various sources in its N-terminal amino acid seq[...]article/chapitre/communication
M. Azema Barac ; M. Hewetson ; M. Recce ; AL Et | 1990article/chapitre/communication
G. Musumurra ; G. Scarlata ; G. Romano ; AL Et | 1987article/chapitre/communication
M. Esti ; M. Messia ; F. Sinesio ; AL Et | 1997The present study examines relationships between the analytical measurements of sugars and non-volatile acids and the sensory attributes (sweetness and sourness) of 21 peach and nectarine cultivars. Certain chemical parameters were correlated wi[...]article/chapitre/communication
R. Beaudry ; C. Moggia ; J. Retamales ; AL Et | 1998We assessed the influence of fruit maturity (percent blue coloration), shipping mode [plane (air) vs. boat (sea)], and storage method [refrigerated air (RA) vs. controlled-atmosphere (CA)] on highbush blueberry (Vaccinium corymbosum L.) quality.[...]article/chapitre/communication
J. Castellano ; J. Garcia ; AL Et | 1993article/chapitre/communication
Greenhouse-grown pink tomatoes (cv. Buffalo) were stored in air or in a controlled atmosphere (CA) of 4% O-2 plus 2% CO2 to study the effect of CA at chilling and nonchilling temperatures on fruit quality characteristics. Tomatoes could be store[...]article/chapitre/communication
Ensuring microbiological safety requires identification of realistic hazards and the means of controlling them. The risk assessment framework proposed by Coder Alimentarius allows the impact of raw materials and processes to be appreciated, and [...]article/chapitre/communication
Quantitative risk assessment of human listeriosis from consumption of soft cheese made from raw milk
Microbial hazards have been identified in soft cheese made from raw milk. Quantification of the resulting risk for public health was attempted within the frame of the Coder Alimentarius Commission, 1995 approach to quantitative risk assessment, [...]article/chapitre/communication
A. Mohammadien ; M. Mansour ; S. Abd El gaied ; AL Et | 1998A regular two-parameter perturbation analysis based upon the boundary layer approximation is presented here to study the radiative effects of both first- and second-order resistances due to a solid matrix on the natural convection flows in porou[...]ouvrage
G. Paillotin ; J. Affichard ; COMMISSARIAT GENERAL DU PLAN PARIS ; O. Hanappe ; AL Et | Paris : Documentation française | 1993Cet ouvrage aborde successivement : une nouvelle analyse des relations entre science, technologie et compétitivité ; la caractérisation du système français de recherche et d'innovation ; le rôle reconnu de l'entreprise comme acteur de la recherc[...]ouvrage
Généralités sur l'épuration des eaux d'égout - Principe de l'épuration biologique artificielle - Travail des fosses septiques. Solubilisation des matières en suspension dans l'eau d'égout - Bilan de l'azote et du carbone à l'entrée et à la sorti[...]ouvrage
La station expérimentale de La Madeleine. Modifications apportées en vue de l'étude de l'épuration biologique par lits bactériens percolateurs - Résultats analytiques des expériences de La Madeleine - Travail comparé des lits de contact intermit[...]