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Auteur AL Et |
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S. Xiao ; C. Moresoli ; AL Et | 1997article/chapitre/communication
B. Petronio ; D. D'orazio ; G. Petruzzelli ; M. Gennaro ; AL Et | 1995Les interactions entre la phase liquide de boues urbaines et le sol ont été examinées. Les aspects chromatographiques (volumes de rétention et capacités dynamiques) ont été étudiés par les courbes de percée du cuivre dans un sol non traité et da[...]article/chapitre/communication
J. Taylor ; T. Venus ; AL Et ; Sixth national outdoor action conference on aquifer restoration, ground water monitoring and geophysical methods, Las Vegas, 11-13 May 1992 (1992; USA) | 1992Tetrachloroethylene (PCE) contamination of groundwater underlying Chico, California has caused the closure of 5 public water supply wells, degraded the water quality in 23 private wells, and rendered up to 32000 acre-ft of groundwater non-potabl[...]article/chapitre/communication
J. Sofos ; S. Kochevar ; G. Bellinger ; AL Et | 1999This study determined microbiological loads of beef carcasses at different stages during the slaughtering to chilling process in seven (four steer/heifer and three cow/bull) plants. Potential sources of contamination (feces, air, lymph nodes) we[...]article/chapitre/communication
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K. Karr ; E. Boyle ; C. Kastner ; AL Et | 1996Standardized microbiological sampling and testing procedures were developed that can be used throughout the beef slaughter and processing industry to facilitate the collection and any desired compilation of comparative data. Twenty samples each [...]article/chapitre/communication
J. Maquet ; H. Theveneau ; AL Et | 1986article/chapitre/communication
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W. Rodi ; J. Ferziger ; M. Breuer ; AL Et | 1997article/chapitre/communication
A. Nutsch ; R. Phebus ; M. Riemann ; AL Et | 1998A steam pasteurization process (patent pending) has been shown to effectively reduce pathogenic bacterial populations on beef tissue and to significantly reduce naturally occurring bacterial populations on commercially slaughtered beef carcasses[...]article/chapitre/communication
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F. Hamza ; F. Castaigne ; C. Willemot ; AL Et | 1996The effects of CO2 and O-2 concentration on the preservation of minimally processed Romaine lettuce (Lactuca sativa, L.) under controlled atmosphere were studied. The lettuce was stored at 4C for 16 days under a continuous stream of nitrogen con[...]article/chapitre/communication
R. Frank ; K. Ducheny ; AL Et | 1989Comparaison des résultats de deux méthodes de mesure des interactions entre perception du goût sucré et de l'arôme de fraise. Le mécanisme consisterait en une augmentation de la stimulation olfactive retronasale. La coloration rouge des solution[...]article/chapitre/communication
J. Gelin ; L. Poyen ; J. Courthaudon ; AL Et | 1994