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Auteur N. Riveill Bounaga |
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N. Riveill Bounaga ; J. Lucas ; COMMISSION EUROPEENNE DIRECTION GENERAL FOR SCIENCE, RESEARCH AND DEVELOPMENT LUXEMBOURG | Luxem : Office des publications officielles des communautés européennes | 1998The programme is organised into five distinct scientific and technical areas : integrated production and processing chains ; scaling-up and processing methodologies ; generic science and advanced technologies for nutritious foods ; agriculture, [...]ouvrage
N. Riveill Bounaga ; COMMISSION EUROPEENNE, DG XII SCIENCE, RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT | Brussels, BEL : Commission des communautés européennes | 1997Ce document présente les résultats du programme FLAIR (food linked agro-industrial research). Une description du programme précède trois axes de lecture : qualité, sécurité et nutrition suivis de nombreux indexe de projets, mots-clés, coordinate[...]