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J. Collins ; P. Perkins-veazie | 1993L'expérience consiste à placer des fraises dans des boites en plastique recouvertes d'un emballage plastique ou en polyéthylène. Les fraises sont ensuite chauffées à 25°C pendant 8 heures et stockées entre 1°C et 5°C afin de simuler les conditio[...]
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P. Perkins-veazie ; N. Roe ; J. Lasswell ; M. Mac Farland | 1999Mid-season peach (Prunus persica it.) Batsch cv Majestic) fruit of five maturity stages, from red suture to red, full soft, were subjected to warming treatments before and during storage at 5°C. Intermittent warming and delayed storage accelerat[...]
