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ouvrage
J. Hébert ; D. Griffon | Versailles [FRA] : Quae Editions | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2019Toutes les bières moussent-elles ? D'où provient la couleur d'une bière ? Comment la fabriquer ? Qui l'a inventée ? Y a-t-il des bières dans tous les pays du monde ? Quelles sont leurs différences ? Fabriquées à partir de végétaux contenant de l[...]
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D. Griffon ; J. Hébert | Versailles [FRA] : Quae Editions | Clés pour comprendre, ISSN 2261-3188 | 2010Les bières, millénaires, universelles, ont accompagné le développement des civilisations. 1,8 milliard d'hectolitres est produit chaque année par les brasseries industrielles auquel il faut ajouter les boissons de type « bière autochtone ». Les [...]
