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Alain Carbonneau ; C. Riou ; D. Guyon ; J. Riom ; C. Schneider | Luxembourg [LUX] : OPOCE Office des Publications officielles des Communautés Européennes | 1992Ce rapport fournit un inventaire des informations disponibles pour la vigne en France; trois aspects de la culture sont développés: l'agronomie et la production, les conditions physiologiques et environnementales de croissance, les relations déc[...]
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congrès/colloque
GRUPO EUROPEO DE ESTUDIO DE LOS SISTEMAS DE CONDUCCION DEL VINEDO VALLADOLID ESP ; Alain Carbonneau ; GESCO Journées d' Etude des Systèmes de Conduite de la Vigne.7, Valladolid, ESP, 21-23 VI 1994 (1994; ESP) | Valladolid (ESP) : GESCO | 1994Ensemble de communications qui présentent les résultats expérimentaux des systèmes de conduite , les études de maitrise du rendement , l'écophysiologie de ces systèmes, la méthodologie qui leur est appliquée, la mécanisation et les particularité[...]
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Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise en définissant d’abord la demande en vins puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle doit faire face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consom[...]
ouvrage
Aujourd’hui, la filière vitivinicole s’organise d’abord à partir de la demande en vins, puis en choisissant des pratiques adaptées aux potentialités du terroir. Elle fait face à l’évolution profonde des marchés et des attentes des consommateurs,[...]
ouvrage
Un livre abondamment illustré donnant un aperçu complet sur la viticulture et le vin : les conditions de culture de la vigne, les composés du vin et sa microbiologie, les techniques ½nologiques, le traitement et le conditionnement du vin, la fil[...]
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thèse/mémoire
Alain Carbonneau | 1980La thèse indique que pour assurer à la fois une bonne production et une bonne qualité, notamment la richesse, la complexité et la finesse du vin, une très bonne exposition des feuilles, ainsi qu'un équilibre microclimatique entre feuilles et gra[...]
thèse/mémoire
congrès/colloque
Alain Carbonneau, - Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Pont-de la maye (FRA). Centre de Bordeaux, Station de Recherches de Viticulture ; Séminaire International Supérieur de Viticulture (1985/11/18-22; Bordeaux, FRA) | Paris [FRA] : OIV Office International de la Vigne et du Vin | 1989
congrès/colloque
Alain Carbonneau ; Séminaire international supérieur de viticulture, Bordeaux, 18 au 22 novembre 1985 (1985; FRA) | Paris : Office international de la vigne et du vin | 1989Cet ouvrage apporte une contribution significative au progrès de la conduite et de la mécanisation des divers types de vignoble: densité de plantation, orientation du rang, taille, mode de polissage etc.
ouvrage
Alain Carbonneau ; P. Dumartin ; INRA ; F. Sevila ; ITV | ITV,CNEEMA,PONT MAYE,BORDEAUX,NIMES : INRA | 1980
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Alain Carbonneau, - Auteur ; A. Deloire, - Auteur ; B. Jaillard, - Auteur | Paris [FRA] : Dunod | Pratiques vitivinicoles, ISSN 1762-7524 | 2007Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en œnologie, l'importance de la culture viticole. La Vigne : Physiologie, terroir, culture propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur[...]
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Les professionnels du vin redécouvrent, après les progrès considérables réalisés en ½nologie, l'importance de la culture viticole. La Vigne : Physiologie, terroir, culture propose une étude détaillée de l'état des connaissances scientifiques sur[...]
