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C. Feller ; G. De Marsily ; C. Mougin ; G. Peres ; R. Poss ; T. Winiarski | Paris [FRA] : Belin | Bibliothèque pour la science | 2016La quatrième de couverture indique : "Qu'y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L'arôme si particulier du roquefort provient d'un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis [...]
