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Auteur A. Morilla |
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F. Gutierrez ; J. Garcia ; J. Castellano ; A. Morilla ; AL Et ; Commissions de l'IIF C2, D1, D2 & D3, Fès, Maroc, 3-7 mai 1993 | 1993La fraise, fruit hautement périssable, doit être cueillie mûre et commercialisée rapidement. Cette étude montre l'importance de la conservation au froid ainsi que l'effet de la température sur les pertes commerciales et sur quelques paramètres d[...]