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ouvrage
J. Volatier ; MINISTERE DE L'AGRICULTURE ET DE LA PECHE ; CENTRE DE RECHERCHE POUR L'ETUDE ET L'OBSERVATION DES CONDITIONS DE VIE ; AGENCE FRANCAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS | Paris : Éditions Tec & Doc | 2000L'enquête INCA est la deuxième grande enquête nationale sur les consommations alimentaires des adultes et des enfants en France après l'étude ASPCC de 1994. Publiée à l'initiative de l'AFSSA de la DGAL et du CREDOC, elle porte sur 3003 individus[...]
