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ouvrage
J. Boutonnet ; INRA Centre de Recherche de Montpellier, Montpellier (FRA). Station d'Economie et Sociologie Rurales ; ENSA Ecole Nationale Superieure Agronomique, Montpellier (FRA). Unite de Formation et de Recherche en Sciences Sociales | Montpellier [FRA] : INRA, ESR Economie et Sociologie Rurales | INRA Station d'Economie et Sociologie Rurales, Montpellier. Serie Notes et Documents (FRA) | 1989
