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Auteur M. Fomberteau |
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thèse/mémoire
M. Fomberteau ; CTGREF BORDEAUX ALBX | 1972L'étude montre dans quelle mesure les techniques de comptabilité et de gestion sont applicables aux exploitations ostréicoles. une approche des temps de travaux, des coûts, pour les divers modes de production est faite.