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P. Normant ; A. Perron ; L. Castex ; CEMAGREF NOGENT SUR VERNISSON EFNO | 2001Le Cemagref a développé un outil permettant d'évaluer les ressources alimentaires d'une manière rapide et pratique. Il s'agit d'une typologie de faciès alimentaires à laquelle est associée une clé de détermination, chaque type de faciès étant l'[...]
