thèse/mémoire

Influence de la microflore intestinale sur la biodisponibilité des isoflavones de soja. Modulation par les pré- et probiotiques et conséquences sur le métabolisme osseux (Étude chez la rate ovariectomisée et la femme ménopausée)

J. Mathey, - Auteur ; V. Coxam, Directeur de thèse ; Y. Boirie, Autre ; S. Rabot, Autre ; Laurence Vico, Autre ; Catherine Benneteau, Autre ; A. Bernalier-Donadille, Autre ; Vincent Duvillier, Autre ; Université Blaise Pascal Clermont Ferrand 2, Clermont Ferrand (FRA), Organisme de soutenance | 2005

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