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Denise Van Dam, Auteur ; Jean Nizet, Auteur ; Marcus Dejardin, Auteur ; Michel Streith, Auteur | Dijon [FRA] : Educagri Editions | Approches (Dijon), ISSN 1631-3631 | DL 2009Cet ouvrage retrace le parcours d'une soixantaine d'agriculteurs biologiques : céréaliers, maraîchers, arboriculteurs, éleveurs, ou encore vignerons, établis dans différentes régions de France et de Belgique. Différentes approches disciplinaires[...]
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Jean Nizet, Directeur de publication ; René Audet, Secrétaire ; Michel Streith, Directeur de publication ; Pierre Stassart, Directeur de publication ; Denise Van Dam, Directeur de publication ; Tom Bauler, Secrétaire ; Philippe V. Baret, Secrétaire | Dijon [FRA] : Educagri Editions | Références, ISSN 1629-7474 | 2012Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionn[...]
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Denise Van Dam, Auteur ; S. Lagneaux, Auteur ; Jean Nizet, Auteur ; Michel Streith | 2018Un nombre important de recherches se développent depuis plusieurs années sur la question de la transition des systèmes agroalimentaires des pays d’Europe occidentale vers une plus grande durabilité sociale et écologique. À côté de nombreuses rec[...]
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Denise Van Dam, Auteur ; Jean Nizet, Compilateur ; Michel Streith, Auteur | Dijon : Educagri éd. | 2019Depuis quelques années, la question des relations entre les humains et les animaux de divers status (animaux de rente, de compagnie, nuisibles) suscite de nombreux débats sociétaux portés par des groupes influents, des individus passionnés ou en[...]
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Jean Nizet ; F. Pichault | 2007Le management a toujours cherché un mode optimal d'organisation,le "one best way". Cette quête a pris diverses formes qui se sont succédées à un rythme soutenu qualité totale, reconfiguration des processus d'affaires (reengineering), management [...]
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Que se passe-t-il lorsque deux ou plusieurs personnes sont en face à face ? Comment se déroule l'interaction lorsque l'une d'entre elles comment un impair ou présente un handicap physique ? C'est ce type de questions que le sociologue canadien E[...]
