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Presses des Mines
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Nourrir une population toujours plus nombreuse, est-ce définitivement incompatible avec la préservation des écosystèmes ? Et s’il ne s’agissait pas seulement de les préserver, mais aussi de les réinventer ? Cet ouvrage explore une voie nouvelle [...]ouvrage
Usage réduit d'antibiotiques, ville sans voiture, agriculture sans pesticide, basse consommation énergétique, menus sans viande, etc. Cette liste, allongeable à souhait, amène à un constat sans appel. Les réponses aux défis qui traversent nos so[...]ouvrage
B. Laurent, - Auteur ; M. BAKER, - Auteur ; V. BEAUDOUIN, - Auteur ; N. RAULET-CROSET, - Auteur | Paris : Presses des Mines | 2018Co-création "innovation ouverte" ou "innovation responsable" sont quelques-uns des nouveaux attendus de l'innovation. Ce nouveau répertoire de l'innovation est utilisé dans les entreprises, les pouvoirs publics et les organisations de la société[...]ouvrage
L. Simonot, - Editeur scientifique ; P. Boulenguez, - Editeur scientifique | Paris : Presses des Mines | Sciences de la matière | 2019ouvrage
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B. Hubert, - Editeur scientifique ; D. Couvet, - Editeur scientifique | Paris : Presses des Mines | 2021ouvrage
B. Hubert, - Editeur scientifique ; D. Couvet, - Editeur scientifique | Paris : Presses des Mines | 2021Le déploiement en France de l'agroécologie est l'une de priorités de la loi d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt de 2014. Les membres de l'Académie d'Agriculture de France et de nombreux collègues s'appuyant sur les premières [...]ouvrage
L'engouement pour le bio se confirme. La qualité environnementale des vins interroge donc des producteurs, revendeurs, consommateurs, journalistes, restaurateurs, fonctionnaires, chercheurs: la vigne est en effet une très grande consommatrice de[...]