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Les agriculteurs sont trop nombreux au rythme actuel du progrès technique et ils en bénéficient mal. En économie d'abondance l'alimentation devient consommation collective, consommation égalitaire soutenue par l'état, mais son expansion se heurt[...]
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La première partie de ce tome 1 concerne l'économie de l'alimentation. La seconde partie est consacrée à la production agro-alimentaire. L'auteur examine successivement le secteur agro-alimentaire, le modèle industriel et son fonctionnement, les[...]
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La particularité de cette initiation aux mécanismes généraux de l'économie est qu'elle est destinée aux non-mathématiciens (élèves des classes littéraires, juristes, sociologues, historiens et géographes...). Elle ne contient ni formules algébri[...]
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Après avoir brossé les grands traits de la viticulture dans le monde et surtout au niveau de la c.e.e., esquissé son évolution récente et ses perspectives d'avenir, seront envisagées les lignes directrices de l'arsenal réglementaire dont dépend [...]
