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congrès/colloque
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G. Corrieu ; G. Corrieu, Editeur scientifique ; F. Luquet, Editeur scientifique | Paris : Lavoisier, Tec et Doc | Sciences et techniques alimentaires | 2008
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Economie et marketing alimentaires. (20-21/06/1997; Clermont-Ferrand, FRA) ; F. Nicolas, Correcteur ; L. Lagrange, Correcteur ; G. Giraud, Correcteur | Paris : Lavoisier, Tec et Doc | 1999
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Gestion des problèmes environnementaux dans les industries agroalimentaires apporte une vision d'ensemble de la gestion de ces problèmes. Il les considère dans leur double aspect théorique et pratique et propose de nombreux exemples qui contribu[...]
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J. Favier, Auteur ; J. Ireland-Ripert, Auteur ; C. Toque ; M. Feinberg, Auteur ; CNEVA (Paris; FRA) ; INRA (France) | Paris : Lavoisier, Tec et Doc | 1995
