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Ce cours de thermodynamique décrit les mécanismes physico-chimiques des systèmes vivants. Après une présentation des fonctions et variables thermodynamiques de base, le cours développe les processus indépendants et couples caractéristiques des s[...]
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Pierre Darlu, Auteur ; P. Tassy, Auteur | Paris : Masson | Biologie Théorique, ISSN 0982-2690 | 1993
