Détail de l'éditeur
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Revue des nouveaux processus de transformation et de leur technologie dans l'industrie alimentaire. On souligne que les nouveaux processus sont basés sur les réactions naturelles des produits alimentaires. Une partie importante est consacrée aux[...]ouvrage
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E. Heftmann, - Editeur scientifique ; Symposium (1986/10/16-17; Stockholm, SWE) | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1987ouvrage
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congrès/colloque
congrès/colloque
International Photobiological Congress (3; 1960; Copenhague), - Auteur ; B. Christensen, - Editeur scientifique ; B. buchmann, - Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1961ouvrage
A. Watts, - Editeur scientifique ; J. De Pont, - Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1986ouvrage
A. Watts, - Editeur scientifique ; J. De Pont, - Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1985ouvrage
Périodique : périodique
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C. Pace-Asciak, - Editeur scientifique ; E. Granstroem, - Editeur scientifique | Amsterdam [NLD] : Elsevier | 1983