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ouvrage
R Brun ; J. Codron ; INRA ; N. Frissant ; D. Marle ; B. Jeannequin ; J. Rémy | MONTPELLIER : INRA, STATION D'ECONOMIE ET DE SOCIOLOGIE RURALES | 1986L'etude,menee en 1984-1985,porte sur la production de tomates en hors-sol,sous serre-verre,dans le departement des Pyrenees Orientales.Ces techniques sont mise en oeuvre depuis moins de dix-ans dans la region,a partir de divers substrats,la tour[...]
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J. Codron ; INRA | MONTPELLIER : INRA, STATION D'ECONOMIE ET DE SOCIOLOGIE RURALES | SERIE ETUDES ET RECHERCHES No105 | 1996Pour la plupart des produits agro-alimentaires, la grande distribution joue un rôle d'arbitre et de médiateur entre fournisseurs et consommateurs. L'incertitude qui pèse sur l'offre et la demande de produits frais et notamment de fruits importés[...]
