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L'ouvrage collectif de synthèse, présenté ici, réunit les résultats de recherche les plus originaux. Mais surtout, il revient sur quelques idées reçues et tente de faire avancer la réflexion sur quelques points plus stratégiques.Les conclusions [...]
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Cet ouvrage est recueil de textes originaux, écrits par des chercheurs du pourtour méditerranéen et de disciplines scientifiques différentes : sociologues, anthropologues, nutritionistes, économistes. Il montre à travers des témoingnages et des [...]
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article/chapitre/communication
C. Napoléone ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX | Paris : Editions Karthala | ECONOMIE ET DEVELOPPEMENT | 2001Cet article s'appuie sur des observations historiques et contemporaines pour discuter du danger réel du morcellement pour les agricultures méditerranéennes. En conclusion, nous postulons que l'organisation foncière est le fruit des rapports soci[...]
article/chapitre/communication
C. Napoléone ; G. Géniaux ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; INRA ; IDEP | Paris : Editions Karthala | 2003Ce texte présente une modélisation économétrique du prix des terres agricoles en périurbain. Elle met en évidence et évalue l'incidence de l'anticipation de constructibilité réalisée par les acquéreurs de parcelles agricoles. Nous montrons que l[...]
article/chapitre/communication
C. Napoléone ; A. Jouve ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; CIHEAM ; IAMM | Paris : Editions Karthala | 2003Ce papier a pour but d'analyser l'évolution des stratégies des agriculteurs dont les exploitations sont proches d'une agglomération urbaine. En dehors des discours d'attachement à la terre, nous avons constaté que les propriétaires fonciers, exp[...]
