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F. Jourjon ; Y. Racault ; ECOLE SUPERIEURE D'AGRICULTURE D'ANGERS ; J. Rochard ; CEMAGREF BORDEAUX QEBX ; INSTITUT TECHNIQUE DE LA VIGNE ET DU VIN | Bordeaux : Editions Féret | Collection des usuels Féret de la vigne et du vin | 2001Le traitement des effluents de cave est devenu une contrainte incontournable dans l'élaboration des vins. la démarche pour trouver les meilleures solutions est complexe. elle associe à la fois les aspects réglementaires, financiers et techniques[...]
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J. Goineau ; N. Lanau ; CENTRE DE GESTION ET DE COMPTABILITE AGRICOLE DE LA GIRONDE ; Y. Le Deunff ; D. Olivier ; F. Rebeyrol ; C. Rey ; M. Carles | Bordeaux : Editions Féret | 2000Cet ouvrage, organisé en cinq grandes parties, suit le cycle de vie de l'exploitation, de l'achat du foncier à la cession de l'entreprise, de la plantation du vignoble à la vente des bouteilles. qu'il soit amateur de vins désireux de connaître l[...]
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Ce livre fournit les informations indispensables à la conception, à l'équipement et a l'aménagement des installations vinicoles, qu'il s'agisse de création, d'extension ou de modernisation. Les connaissances développées ne se limitent pas aux se[...]
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La passion pour la vigne de Bernadette Dubos plonge ses racines en Corrèze, où ses ancêtres étaient vignerons d'Allassac, l'un des crus les plus célèbres de l'ancien vignoble corrézien. Après un cursus universitaire scientifique, elle entre à l'[...]
