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Auteur Universite Paris-7, (FRA) |
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thèse/mémoire
N. Faisant ; ENSIAA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles et Alimentaires, Massy (FRA) ; Universite Paris-7, (FRA) ; Universite Paris-11;Centre d'Orsay (FRA) | 1994Langue(s) du résumé : FREthèse/mémoire
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P. Valette ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Jouy-en-Josas, Laboratoire de physiologie de la nutrition, (FRA) ; Universite Paris-7, (FRA) ; Universite Paris-11;Orsay (FRA) ; ENSIAA Ecole Nationale Superieure des Industries Agricoles | Jouy en Josas [FRA] : INRA | 1990Langue(s) du résumé : FRE;ENGthèse/mémoire
J. Stevani ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Jouy, Laboratoire de Nutrition et Securite Alimentaire, (FRA) ; Universite Paris-7, (FRA) ; ENSIA;Ecole Nationale Superieure des Industries Alimentaires, Massy (FRA) | Jouy en Josas [FRA] : INRA | 1990Langue(s) du résumé : ENGthèse/mémoire
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