Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
ouvrage
Deuxième édition d'un ouvrage sur les principes et techniques de conservation et de stockage de tous types de cultures récoltés sous les climats tempérés froids. Il décrit les exigences essentielles pour garder aux produits alimentaires crus le [...]
