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ouvrage
G. Charmet, - Auteur ; J. Abecassis, - Auteur ; S. Bonny, - Auteur ; A. Fardet, - Auteur ; F. Forget, - Auteur ; V. Lullien-Pellerin, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2017La filière céréales doit produire des aliments sains, de bonne qualité nutritionnelle, abordables pour tous et suffisamment rentables pour ses acteurs, tout en étant respectueux des cultures et de l’environnement. Cette nécessité de systèmes agr[...]
