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thèse/mémoire
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P. Bartoli ; D. Boulet ; INRA ; P. Lacombe ; J. Laporte ; R. Lifran ; E. Montaigne | Montpellier [FRA] : INRA | 1987L'OUVRAGE TRAITE DES GRANDES ETAPES DE L'HISTOIRE VITICOLE,ET DES CONDITIONS TECHNIQUES DE LA PRODUCTION VITICOLE ET DE L'ELABORATION DU VIN.IL TRAITE ENSUITE L'ANALYSE DYNAMIQUE DE LA PRODUCTION,DE LA CONSOMMATION ET LES DIVERS MARCHES VITICOLE[...]thèse/mémoire
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