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C. Jez | 2014La filière équine française se trouve actuellement fragilisée par la concurrence internationale, l’évolution de la réglementation et la diminution des soutiens de l’État. Cet ouvrage retrace les grandes évolutions de la filière et explore des fu[...]
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C. Jez, Auteur | Versailles [FRA] : Éditions Quae | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2014La filière équine française en croissance régulière depuis une trentaine d’années se trouve actuellement fragilisée par la concurrence internationale, l’évolution de la réglementation et la diminution des soutiens de l’État. Face à ce constat, l[...]
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J. Abecassis, Editeur scientifique ; J. Bergez, Auteur ; B. Aizac ; A. Charcosset ; C. Dedryver ; V. Greffeuille ; F. Jacquet ; C. Jez ; M. Lessire ; J. Rastoin ; M. Rousset | Versailles [FRA] : Éditions Quae | 2009Tout en décrivant l'organisation de ces filières, l'ouvrage propose des clefs de lecture pour mieux comprendre les marchés céréaliers, le secteur des semences, la production agricole et les diverses voies d'utilisation des céréales. Une analyse [...]
