Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
congrès/colloque
C. Balny, - Editeur scientifique ; R. Hayashi, - Editeur scientifique ; Seminaire Europeen sur la Haute Pression et la Biotechnologie, associe au 5. Symposium sur la Haute Pression et la Science des Aliments (1; 1992/09/13-17; La Grande Motte, FRA) ; K. Heremans, - Editeur scientifique ; P. Masson, - Editeur scientifique | Montrouge [FRA] : John Libbey Eurotext | 1992
