congrès/colloque

Characterization and measurement of flavor compounds

D. Bills ; C. Mussinan ; meeting of the american chemical society (188; 1984/08/26-31; Philadelphia, USA) | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | 1985

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

ouvrage

Food flavors : formation, analysis, and packaging influences ; proceedings of the 9th International Flavor Conference, the George Charalambous Memorial Symposium, Limnos, Greece, 1-4 July, 1997

International flavor conference (10; 2000; Paros, Grèce), Collectivité éditrice ; E. Contis, Auteur ; C. Ho, Auteur ; C. Mussinan, Auteur ; T. Parliment, Auteur ; F. Shahidi, Auteur ; A. Spanier, Auteur | Amsterdam [NLD] : Elsevier | Developments in Food Science, ISSN 0167-4501 | 1998

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

congrès/colloque

Sulfur compounds in foods

C. Mussinan, Editeur scientifique ; M. Keelan, Editeur scientifique ; National Meeting of the American Chemical Society (206; 1993/08/22-27; Chicago, USA) | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | 1994

Plus d'information...

Ajouter au panier