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ouvrage
R. Cartee, Editeur scientifique ; B. Selcer, Editeur scientifique ; J. Hudson, Editeur scientifique ; M. Mahaffey, Editeur scientifique | Baltimore : Williams & Wilkins | 1995
article/chapitre/communication
S. Avery ; J. Hudson ; D. Phillips | 1996A program that predicts the number of generations of bacterial growth from time/temperature history data was developed. The program uses response surface models for Listeria monocytogenes, Aeromonas hydrophila, Yersinia enterocolitica and Pseudo[...]
