Détail de l'auteur
Auteur S. Christieans |
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
ouvrage
M. Zagorec, - Coordinateur ; S. Christieans, - Coordinateur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Synthèses, ISSN 1777-4624 | 2013Alternative innovante à lutilisation de conservateurs dits « chimiques », la bioconservation ou biopréservation fait appel à des micro-organismes, appelés encore cultures protectrices, ou à leurs métabolites naturels. Comme toute autre méthode [...]ouvrage