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ouvrage
V. Dimier-Vallet, Editeur scientifique ; V. Jacquemin, Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;UFR de Sc. Econ.,Sociales et de Gestion, Montpellier (FRA) ; A. Joncour, Editeur scientifique ; J. Rastoin, Editeur scientifique | Montpellier [FRA] : INRA | 1998
