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Auteur A. Rapp |
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Les composés volatiles de 13 cultivars de fraises et de fraises sauvages ont été évalués dans des extraits au fréon de fruits frais et congelés. A l'aide de la chromatographie en phase gazeuse 120 substances volatiles ont été identifiées. La dét[...]congrès/colloque
A. Godard, - Auteur ; A. Rapp, - Auteur ; Congres International de Geographie (25; 1984; Paris, FRA), - Auteur | Paris [FRA] : *** CNRS Editions | 1987