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Ouvrage de synthèse sur les biotechnologies. il traite des recombinaisons génétiques et domaines d'application, des relations avec l'accroissement de la productivité des végétaux, des micro-organismes et du développement de la bio-industrie.
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A. Sasson | Paris : Organisation des Nations-Unies pour l'éducation, la science et la culture | Sextant | 1985Cet ouvrage de synthèse, rédigé de façon claire pour un large public, apporte des informations précieuses à tous ceux qui veulent connaître les divers aspects d'un domaine dynamique et prometteur de la science et de la technologie. Il s'efforce [...]
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La première partie est intitulée nutrition des hommes. La seconde partie concerne la production et le commerce des denrées agro-alimentaires. La dernière partie a pour titre : réalisations et promesses, coopération internationale et perspectives.
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