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congrès/colloque
K. Jordan, Editeur scientifique ; E. Hering, Editeur scientifique ; 7. internationaler Kongress, Berlin (DEU);1938/07 | Tring [GBR] : Jordan K. | 1940Langue(s) du résumé : FRE;ENG;GER;ITA
ouvrage
J. Hoorfar ; K. Jordan, Auteur ; F. Butler, Auteur ; R. Prugger, Auteur | Oxford [GBR] : *** Woodhead publishing | Woodhead publishing series in food science and technology, ISSN 2042-8049 | 2011
