thèse/mémoire

Contribution à l'amélioration des procédés de traitement des solides par l'air grâce à la description et à la simulation de l'aéraulique. Application au refroidissement et au séchage des viandes

P. Mirade ; Université de Poitiers;Faculté des Sciences Fondamentales et Appliquées; Poitiers (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix, Station de Recherches sur la Viande, Equipe Génie des Procédés, Theix | 1996

Langue(s) du résumé : FRE;ENG

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt