ouvrage

Les composés phénoliques des végétaux

P. Ribereau-Gayon | Paris [FRA] : Dunod | 1968

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

thèse/mémoire

Recherches sur les anthocyanes des végétaux. Application au genre Vitis

P. Ribereau-Gayon ; Université de Paris (FRA) | Paris [FRA] : Librairie Générale d'Enseignement | 1959

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

ouvrage

Traité d'oenologie. Sciences et techniques du vin. Tome 3. Vinifications, transformations du vin

J. Ribereau-Gayon ; E. Peynau ; P. Ribereau-Gayon ; P. Sudraud | Paris [FRA] : Dunod | 1971

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt

ouvrage

Traité d'oenologie, tome 2 : Chimie du vin. Stabilisation et traitements

Y. Glories, Auteur ; A. Maujean, Auteur ; P. Ribereau-Gayon, Auteur ; D. Dubourdieu, Auteur | [Paris] : Dunod | 1998

Plus d'information...

Ajouter au panier

Disponible pour le prêt