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R. Teranishi, - Editeur scientifique ; R. Buttery, - Editeur scientifique ; F. Shahidi, - Editeur scientifique ; F. Shahidi, - Auteur | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | ACS symposium series, ISSN 0097-6156 | 1989
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International flavor conference (10; 2000; Paros, Grèce), Collectivité éditrice ; E. Contis, - Auteur ; C. Ho, - Auteur ; C. Mussinan, - Auteur ; T. Parliment, - Auteur ; F. Shahidi, - Auteur ; A. Spanier, - Auteur | Amsterdam [NLD] : Elsevier | Developments in Food Science, ISSN 0167-4501 | 1998
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F. Shahidi, - Editeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 1997
